На удмуртском фестивале финно-угорской кухни «Быг-Быг» соорудили метровую башню из табаней. Для этого понадобилось 16 сковородок, 30 литров теста и 200 лепёшек  

Помогли собрать лепёшки в башню и подсчитали её высоту гости фестиваля. В этом году на самое крупное гастрономическое событие под открытым небом в Удмуртии приехало 7000  человек. Для «Быг-Быга» – это ещё один рекорд. 8 лет назад фестиваль начинался с 700от гостей. 



Ежегодно на «Быг-Быге» работает площадка «У нас вкуснее» - на ней повара из разных регионов России представляют блюда финно-угорских народов:  коми в этом году готовили - пермятские посикунчики, бесермяне - саламат, марийцы – подкогыльё и шашлык из кабана, эстонцы – перепёлки. Повара из Ямало-Ненецкого автономного округа сделали строганину из северной рыбы, мясо северного оленя и морс из тундровых ягод. А постоянный участник фестиваля московский шеф-повар Юрий Габров в этом году удивлял кухней народов меря - запечённой кониной 

Сами быгинцы  угощали своими фирменными булочками и старинным напитком варсь  - на основе ржи и воды. Такой варят только в Шарканском районе Удмуртии. В лавке со старинными блюдами удмуртских бабушек можно было попробовать еду по забытым рецептам народа Республики, а ещё, конечно же, традиционные перепечи  - открытые пирожки с капустой, грибами, мясом, картошкой.  

Фестиваль  в этом году посетил  глава Удмуртии. Александр Бречалов отметил, что «Быг-Быг», с точки зрения гастрономического туризма, обладает огромным потенциалом. А новый «Интерактивный Дом-музей удмуртской кухни», который сегодня открыли в д. Старые Быги, только укрепит позиции фестиваля на карте гастрособытий России. Деньги на создание музея местный дом культуры выиграл в конкурсе Президентского Фонда культурных инициатив, часть проекта профинансировал районный бюджет. В музее посетители смогут приготовить блюда в настоящей удмуртской печке, узнать о быте удмуртов, а с помощью аудиогида прослушать напевы удмуртских  бабушек