Всемирный день пельменя
Главной темой фестиваля станет гастрономия. Все гости убедятся, что пельмени – это очень вкусно и невероятно разнообразно!
Национальные и региональные деликатесы на фестивале представят регионы страны от Арктики до Дальнего Востока: Камчатский край, Мурманская область, Республика Дагестан, Алтайский край, Республика Бурятия, Республика Марий Эл и, конечно, Удмуртия.
Фестиваль проходит одновременно в городах и районах Удмуртии под слоганами «Пельмень каждый день» и «Знакомый фестиваль – новая начинка». Центральным событием «Всемирного дня пельменя» станут мероприятия 2-5 января на Центральной площади Ижевска. Обновленная концепция фестиваля предлагает жителям и Гостям Удмуртии современные форматы и качество зимнего досуга. Полная программа фестиваля опубликована на сайте https://pelmenfest.ru/.
Впервые в фестивале примет участие «Гастрономическая карта России» – федеральный проект, который популяризирует российскую многонациональную кухню, развивает гастрономический туризм и объединяет региональных шеф-поваров, рестораторов, отельеров и производителей. На площадке «Гастрономической карты России» на Центральной площади Ижевска повара и предприниматели из регионов России представят национальные блюда категории «пельмени»:
Мурманская область будет угощать черными пельменями с олениной и брусничным соусом и творожными пельменями с соусом из морошки,
Республика Бурятия – буузами,
Республика Дагестан – курзе с халяльной говядиной,
Республика Марий Эл будет готовить подкоголи из дичи – с мясом лося и кабана,
Алтайский край везет пельмени с мясом марала,
Камчатский край – пельмени с камчатским крабом, с кетой и командорским кальмаром, а также пельмени в бульоне из тихоокеанского лосося.
У жителей и гостей Удмуртии появится уникальная возможность за 4 фестивальных дня совершить гастрономическое путешествие по всей России и отведать блюда, которые в течение года в наших краях отведать сложно или совершенно невозможно.
Впервые на «Всемирном дне пельменя», также на Центральной площади Ижевска, откроется Резиденция Пельменя. В ней 2 января пройдут розыгрыши, 3 января – дегустации различных удмуртских пельменей (гости смогут выбрать самые вкусные!), а 4 и 5 января шеф-повара из разных регионов страны будут проводить мастер-классы и гастрономические представления по приготовлению различных видов пельменей.
Также не Центральной площади появится ярмарочный городок. Там гости фестиваля смогут купить пельменную и сувенирную продукцию, а в домиках-кафе отведать пельмени из разных регионов России и, конечно, Удмуртии.
Благотворительный легкоатлетический забег «Пельменный кубок» в 2025 году впервые проходит в три этапа в трех городах. Можно будет сбросить калории, набранные на дегустациях наших вкусных пельменей и выиграть классные призы.
Дистанции предусмотрены для участников всех возрастов и уровней физической подготовки – есть детские забеги, есть короткие на 3 и 5 км, есть более серьезные дистанции на 8, 10 и 15 км. Дружные семьи ждут на семейные эстафеты. И даже корпоративный забег предусмотрен!
Призовой фонд впечатляющий. Те, кто по итогу трех забегов станут лучшими, получат путевки в Санкт-Петербург на День Военно-морского флота. Тазик пельменей тоже разыграем, все же мы на пельменном фестивале!
Еще одним ярким событием фестиваля станет «Удмуртия в миниатюре»: города и районы республики создадут на ней арт-объекты, раскрывающие их туристический (и не только) образ. В центре Ижевска появятся самовар с Шольинской росписью от Камбарского района, Усадьба Бабы Яги в миниатюре от Граховского района, фигуры Лопшо Педуня из Игры и Тол Бабая – из Шаркана и многое другое.
