Гастрономический праздник состоится 2-5 января 2025

11-й гастрономический фестиваль «Всемирный день пельменя» пройдет в Удмуртии 2-5 января 2025 года. Национальные и региональные деликатесы на фестивале представят Камчатский край, Мурманская область, Республика Дагестан, Алтайский край, Республика Бурятия, Республика Марий Эл, Чувашская Республика другие регионы страны.

Программа разработана с расчетом на то, чтобы жители и гости Удмуртии могли побывать на фестивале всей семьей и получить массу ярких впечатлений!

Фестиваль пройдет одновременно в городах и районах Удмуртии под слоганами «Пельмень каждый день» и «Знакомый фестиваль – новая начинка». Центральным событием «Всемирного дня пельменя» станут мероприятия 2-5 января на Центральной площади Ижевска.

Ключевым направлением «Всемирного дня пельменя» станет гастрономия. Полная программа фестиваля будет опубликована на официальном сайте https://pelmenfest.ru/.

На Центральной площади Ижевска регионы страны представят родственные пельменям национальные блюда: Мурманская область будет угощать черными пельменями с олениной и варениками, Республика Бурятия – буузами, Республика Дагестан –  курзе, Республика Марий Эл будет готовить подкоголи, Чувашская Республика – хуран кукли, Алтайский край – пельмени с мясом марала, а Камчатский край – пельмени с крабом. Площадку представит федеральный проект «Гастрономическая карта России», который популяризирует многонациональную кухню России и развивает гастрономический туризм.

У жителей  и гостей Удмуртии появится уникальная возможность за 4 фестивальных дня совершить гастрономическое путешествие по всей России и отведать блюда, которые в течение года в наших краях отведать сложно или совершенно невозможно.

Впервые на «Всемирном дне пельменя», также на Центральной площади Ижевска, откроется Резиденция Пельменя. В ней 2 и 3 января пройдут дегустации различных удмуртских пельменей (гости смогут выбрать лучшие рецепты), а 4 и 5 января шеф-повара из разных регионов страны будут проводить мастер-классы и гастрономические представления по приготовлению различных видов пельменей.

Также не Центральной площади появится городок из двух десятков домиков – теплых, празднично декорированных в духе русских ярмарок. Там гости фестиваля смогут купить пельменную и сувенирную продукцию, а в домиках-кафе отведать пельмени из разных регионов России и, конечно, Удмуртии.

Еще одним ярким событием фестиваля станет «Удмуртия в миниатюре»: города и районы республики создадут на ней арт-объекты, раскрывающие их туристический (и не только) образ. В центре Ижевска появятся самовар с Шольинскойросписью от Камбарского района, Усадьба Бабы Яги в миниатюре от Граховского района, фигуры Лопшо Педуняиз Игры и Тол Бабая – из Шаркана и многое другое.