Это, пожалуй, единственный гастрофестиваль в России, где можно отведать 100 блюд финно-угорской кухни! Почти 8 тысяч гостей фестиваля под открытым небом успевают попробовать множество кушаний, которые здесь готовят в двадцати уличных дровяных печах, в котлах и на вертелах над кострами. Одних только перепечей и табаней здесь съедают более 10 000.
На фестивале готовят и по старинным рецептам «как у бабушки», и экспериментируют со старинными блюдами, превращая их в шедевры высокой ресторанной кухни. Показывают, какой финно-угорская кухня была много веков назад, и позволяют предположить, какой станет в будущем.
Между угощениями гости могут прогуляться по удмуртским местам силы, потанцевать на концерте, сыграть в различные игры, присмотреть сувенир на ярмарке мастеров.
0+
Фото: Сергей Рогозин