За 4 дня фестиваля 53 тысячи гостей съели 190 000 штук пельменей

В Удмуртии завершился 11-й гастрономический фестиваль «Всемирный день пельменя». Он продолжался со 2 по 5 января. Необычные пельменные блюда на нем готовили повара из 8 регионов России от Арктики до Камчатки.

Гурманы могли отведать мурманские черные пельмени с олениной, тульские пельмени с бычьими хвостами и тыквой, алтайские кундюмы с грибами и пельмени с мясом марала (дикого оленя), бурятские буузы, камчатские пельмени с крабом и командорским кальмаром, марийские подкоголи с лосятиной и кабанятиной, удмуртские пельняни с разными начинками… Шефы со всей страны собрались в Ижевске благодаря федеральному проекту «Гастрономическая карта России», который продвигает национальную кухню народов нашей страны.

Многие гости фестиваля признавались, что возвращались на Центральную площадь Ижевска каждый день, чтобы совершить очередное гастрономическое открытие. Пожалуй, только здесь, на фестивале, можно было одновременно найти столько удивительных пельменных блюд.

А на память уносили с фестиваля вкусные сувениры из регионов России (например, чипсы из ягеля) и от удмуртских производителей (тут вне конкуренции были шоколадные пельмени).

Уюта фестивалю добавил ярмарочный городок из симпатичных деревянных домиков. Его построили благодаря поддержке генерального партнера – Россельхозбанка. В самом большом павильоне, Резиденции пельменя, прошли мастер-классы по приготовлению пельменных блюд. В мастер-классе по удмуртским пельняням приняли участие всеобщие любимицы – бабушки из Бураново! Многим удалось отведать пельмешки, приготовленные их руками.

Каждый день проводились розыгрыши, конкурсы – с призами от партнеров фестиваля ушли сотни человек!

Организатор фестиваля «Всемирный день пельменя-2025» - министерство по туризму Удмуртской Республики.